Doğranmış Kurutulmuş Alaca Biber 1kg | Toz Biber Yapmak İçin | Orta Acı

1 Kg’lık Alaca Biber – Geleneksel Birecik Usulü

Alaca biber, Urfa ve Birecik yöresinde geleneksel olarak tohumları ile birlikte kurutulur. 

Bu yöntem biberin aromasını yoğunlaştırır ve kurutulduğunda tatlı bir pembe renge dönüşmesini sağlar.

Sonuçta hafif pembemsi kırmızı renkte, kendine özgü aromasıyla tanınan özel bir toz biber elde edilir.

Bu ürün, kendi tarlamızda, kendi tohumlarımızla ve tamamen doğal yöntemlerle üretilmiştir.

Kullanılan biberler hibrit değildir; her yıl bir önceki sezondan ayrılan ata tohumlarının

aktarılmasıyla yetiştirilmektedir.

Üretim sürecinde kesinlikle kimyasal gübre kullanılmaz.

Ekim, bakım ve hasat işlemleri geleneksel yöntemlerle yapılır.

Acılık Durumu:

Alaca biberin acılığı orta seviyededir.

Tohumlarıyla birlikte kurutulduğu için kendine has bir keskinlik sunar;

rahatsız etmeyen ancak karakterli bir lezzete sahiptir.

1 Kg Paket Avantajı:

Bu paket, kışlık hazırlık yapmak isteyenler veya toplu tüketim için idealdir.

İhtiyacınız kadar azar azar öğütüp kullanabilir,

her seferinde taze toz biber elde edebilirsiniz.

Bu sayede ürün bayatlamaz ve her zaman ilk günkü tazeliğini korur.

Ürünümüzün içine koruyucu, renklendirici, aroma verici veya herhangi bir katkı maddesi eklenmez.

%100 saf biberden oluşur.

Toz biber hazırlanırken eklenecek yağ ve tuz oranını tamamen siz belirlersiniz.

İster zeytinyağı, ister ayçiçek yağı, ister mısır özü veya fındık yağı kullanabilirsiniz.

Tohum Hakkında Bilgilendirme:

Bu üründe bulunan tohumlar hibrit olmadığı için ekim amaçlı değerlendirilebilir.

İçerisindeki olgunlaşmış tohumlar, uygun koşullarda ekime uygundur.

Ancak alaca biber, doğası gereği tam kızarmamış (alaca) halde kurutulduğundan, her tohum olgun değildir.

Tohumluk amaçlı kullanımda özellikle tam kırmızı biberlerden elde edilen tohumların daha verimli olduğu bilinmelidir.

Bu bilgi, müşterilerimizin doğru ve bilinçli kullanım yapabilmesi için paylaşılmaktadır.

Bu ürün yalnızca toz biber yapmak için hazırlanmıştır.

Tohumları sebebiyle yemeklerde kullanılmaya uygun değildir ve pul biber yapmak için kullanılmaz.

Daha koyu renkte toz biber veya pul biber yapmak isteyenler için ayrıca

sadece kırmızı biberden hazırlanmış tohumsuz paketimiz de bulunmaktadır.