Doğranmış Kurutulmuş Alaca Biber 250g | Toz Biber Yapmak İçin

Alaca biber, Urfa ve Birecik’te geleneksel olarak tohumları ile birlikte kurutulur. 
Bu yöntem, biberin aromasını ve acılığını yoğunlaştırırken rengini de farklı kılar. 
Taze halde yeşil ve kırmızı tonları barındıran alaca biber, kurutulduktan sonra 
tatlı bir pembe renge dönüşür. Böylece kuruduktan sonra yeşil renk kalmaz ve ortaya 
hafif pembemsi kırmızı renkte, kendine özgü aromasıyla farklı bir toz biber çıkar. 
Eğer yalnızca kırmızı biberle yapılırsa, elde edilen biber çok daha koyu renkte olur. 

Hazır toz biber alırken çoğu kişi tazeliğinden emin olamaz. Biz sizin için biberleri 
doğrayıp kuruttuk; siz ise ihtiyacınız kadarını istediğiniz zaman öğüterek her seferinde 
taze tüketebilirsiniz. Örneğin 500g paket aldığınızda, bunu 2–3 seferde azar azar öğütüp 
kullanabilir, kalanını saklayabilirsiniz. Böylece biberiniz bayatlamaz ve her zaman taze kalır. 

Ürünümüzün içine koruyucu, renklendirici, aroma verici veya herhangi bir katkı maddesi eklenmez. 
%100 saf biber olduğundan, siz kendi elinizle öğütüp istediğiniz yağ ve tuz oranıyla hazırlarsınız. 
İster zeytinyağı, ister ayçiçek yağı, ister fındık yağı tercih edebilirsiniz. Kontrol tamamen sizdedir. 

 Bu ürün yalnızca toz biber yapmak için hazırlanmıştır. 
Tohumları sebebiyle yemeklerde kullanılmaya uygun değildir ve pul biber yapmak için de kullanılmaz.  

Biberin yalnızca etli kısmından toz biber veya pul biber yapmak isteyenler için ayrıca 
sadece kırmızı biberden hazırlanmış tohumsuz paketimiz de bulunmaktadır.