Antep Fıstığı Boz İç 500 Gr Baklavalık Kadayıflık Tatlılık

Antep Fıstığı Boz İç 500 Gr – Baklavalık, Künefelik, Yeşil İç Fıstık

Antep fıstıkları ağustos ayının ilk haftasından itibaren olgunlaşmaya başlar. Ağustos ayının ilk günlerinde, tam olgunlaşmadan toplanan fıstıklardan elde edilen boz iç fıstık, özellikle baklava, kadayıf, künefe ve şerbetli tatlılarda kullanılan yeşil renkli Antep fıstığı içi türüdür. Bu özelliği sayesinde tatlılara hem yoğun aroma hem de doğal yeşil renk verir.

Ürün tane boz iç fıstık olarak gönderilmektedir. Bu sayede içerisinde yabancı madde, kör iç, kalitesiz iç, çöp iç, bezelye veya yeşil renklendirici gibi unsurlar kesinlikle bulunmaz. Tam olgunlaşmamış Antep fıstığı içi olan boz fıstık, iç rengi doğal yeşildir. Yüzeyi beyaz zarla kaplıdır ve hafif kırmızılık görülebilir. Çekildiğinde veya dövülerek ezildiğinde doğal yeşil fıstık tozu elde edilir.

Piyasada satılan bazı çekilmiş fıstıklarda yeşil rengi koyulaştırmak için gıda boyası kullanılabilmektedir. Ancak tane olarak satılan boz iç fıstıkta gıda boyası veya renklendirici kullanılması mümkün değildir. Bu da ürünü baklavalık boyasız iç fıstık arayanlar için güvenilir kılar.

Boz iç fıstık üzerinde hiçbir işlem yapılmamıştır. Katkısız ve doğal boz iç fıstık, serin ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir. Ağzı kapalı şekilde buzdolabında saklanabilir. Sıcak ve rutubetli ortamlarda iç suyunu kaybedebilir ve kurtlanma riski oluşabilir. Bu nedenle baklavalık boz fıstık içi ürünlerinin taze tüketilmesi tavsiye edilir.

Kabuklu haliyle uzun süre saklanabilen Antep fıstığı, kabuktan ayrıldıktan sonra sıcaklık, rutubet ve haşereye karşı daha hassas hale gelir. Bu durum koruyucu ve kimyasal kullanılmayan iç fıstık ürünleri için doğaldır.

Boz Antep fıstığı içi ürünlerimiz, Birecik havzasında kendi tarlalarımızda yetiştirilen fıstıklardan elde edilmektedir. Sulama, suni gübre, koruyucu veya kalite artırıcı kimyasal kullanılmadan üretilmiştir. Kıraç arazide yetişen Antep fıstığı, tane boyutu küçük olsa da rengi, aroması ve lezzeti son derece yoğundur.

İçindekiler

%100 Antep fıstığı içi (boz iç fıstık)

Alerjen Uyarısı

Antep fıstığı içerir.
Eser miktarda diğer sert kabuklu kuruyemişler ile aynı ortamda işlenmiş olabilir.

Besin Değerleri (100 g için)

Enerji: 560 kcal
Yağ: 45 g
Doymuş Yağ: 5,6 g
Karbonhidrat: 28 g
Şeker: 7,7 g
Protein: 20 g
Lif: 10 g
Tuz: 0 g

Besin değerleri ve içerik bilgileri genel referans değerlerdir.
Ürünün hasat dönemine ve doğal yapısına göre farklılık gösterebilir.